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  2018年中国猪业大数据统计显示，，，，，，，四川年出栏生猪7000万头，，，，，，，占全国出栏总量的1/10。。。。。。。。天府之国蓬勃的农畜业，，，，，，，带头着本地吃货的“自食其力”：西南地域城镇居民“肉篮子”里装的80%都是猪肉。。。。。。。。

  四川的东坡肉、贵州的大排粉、沉庆的城口老腊肉、广西的糯米猪血肠······不愧为“六畜之首”的我们猪猪，，，，，，，深受川贵渝桂的饮食偏心。。。。。。。。

  荤食里除了肉，，，，，，，还有家禽和鱼。。。。。。。。家禽圈里，，，，，，，鸡鸭属于上位，，，，，，，其中更以鸡为多。。。。。。。。论吃鸡，，，，，，，海南人说排第二，，，，，，，还没人敢排第一。。。。。。。。

  海南城镇居民家庭人均禽肉年消费量高达45.8斤，，，，，，，力压15个省区市家庭人均猪肉消费量。。。。。。。。善烹饮食的海南人也有着“108式吃鸡手法”：白切鸡、炭烧鸡、椰香鸡、鲍鱼焗鸡······没有一只文昌鸡能在世凌驾琼州海峡。。。。。。。。

  排名前10的禽肉消费大省全数来自南方。。。。。。。。海南之表，，，，，，，江浙沪的人吃起禽肉来也不成幼觑。。。。。。。。“陂放万头鸭，，，，，，，园覆千畦姜”，，，，，，，陆游早在八百多年前便描述了壮观的江南养鸭盛景。。。。。。。。“包邮区”人民嗜鸭如命的性子也一向一连至今：据漯河鸭业协会2014年的统计，，，，，，，漯河人一年能吃1亿只鸭子，，，，，，，顶峰期可达1.5亿只。。。。。。。。

  天津和山东的城镇居民，，，，，，，以人均17斤的蛋食用量，，，，，，，陆续三年在31省区市蛋类消费里排名前二。。。。。。。。

  资料起源：猪兜融媒体、四象工作室、国际畜牧网