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  提到荷兰，，，，，人们第一反映总是想到荷兰的奶粉和奶牛，，，，，现实上，，，，，荷兰除了是养牛的一把好手，，，，，在养猪方面也有着同样卓越的出产成就。。。。。资料显示，，，，，2017年，，，，，荷兰畜牧业产值占农业产值的70%左右，，，，，而猪在畜牧业产值贡献中仅次于奶牛，，，，，排在了第二位。。。。。

  只管荷兰的河山面积较幼，，，，，仅相当于两个半北京城那么大，，，，，且农业人丁仅占总就业人丁的3%，，，，，但荷兰确是当之无愧的农业大国，，，，，其养猪业也极度蓬勃：荷兰生猪的数量为1200万头，，，，，养猪场约为2200家，，，，，荷兰母猪均匀每年的产仔量极高，，，，，超过了美国、甚至是欧盟的均匀水平;荷兰断奶仔猪的殒命率远低于欧盟均匀水平;此表，，，，，母猪每年出产的瘦肉沉量体现了母猪的造肉能力，，，，，荷兰猪群的造肉能力也居全球当先水平。。。。。

  事实上，，，，，荷兰在养猪业方面获得的成就与其有效的健全治理模式密不成分，，，，，尤其是在疾病预防、农场设计、创新豢养和数据治理方面值得借鉴。。。。。今天，，，，，就让我们从每一头猪的食品、住所、健全保险以及与农场工作者的关系动手，，，，，解读荷兰人别样的“养猪致富”之路。。。。。

  猪也以食为天，，，，，荷兰的猪都吃得很“精彩”?

  从前，，，，，猪重要的食品是人们家里的剩菜剩饭，，，，，但是在养猪业占有优良名誉的荷兰，，，，，猪能够吃到的食品也极度“精彩”。。。。。

  凭据荷兰中央统计局(CBS)的数据，，，，，2018年荷兰的有机猪数增长到97万只，，，，，而这种有机猪的重要特点是：它们吃的饲料都起源于有机种植业、只含有纯天然的增长剂(如中草药和矿物质元素)、并且有第三方认证机构的认证。。。。。这种有机生猪的猪肉胆固醇含量也更低，，，，，肉味越发醇正。。。。。

  除了有机养猪，，，，，荷兰还有30%的猪都在吃湿饲料，，，，，每年约莫有300万吨的湿饲料被销售给养猪场。。。。。湿饲料与传统饲料相迸仔更多的乳酸菌，，，，，有益于猪的健全，，，，，可能改善猪的食欲、提高消化职能等等。。。。。荷兰人给猪精心筹备的湿饲料重要有以下三种：

  首先，，，，，荷兰人拔取了去皮的蒸马铃薯。。。。。由于马铃薯蒸煮后和热处置后都能给猪带来营养，，，，，所以蒸马铃薯成为养猪的必备粮食。。。。。近年来，，，，，荷兰和比利时对于马铃薯的需要扩大，，，，，而以马铃薯为主食的猪也分了一杯羹，，，，，所以马铃薯的种植面积大大增长。。。。。

  其次，，，，，他们还使用了幼麦淀粉浆。。。。。在专业工厂里，，，，，淀粉是通过湿法提取幼麦而来，，，，，但并非所有的淀粉都合用于造作业或者食品工业，，，，，部门淀粉以“浆液”的大局保留，，，，，极度适合猪食用，，，，，甚至能够包办猪日常所需的谷物。。。。。

  第三种饲料是乳清。。。。。乳清产品通常在较幼的奶酪工厂出产，，，，，或者是由其他高品质的乳制品加工设备出产而来的，，，，，与脱脂牛奶相比，，，，，乳清产品蛋白质含量低但是富含矿物质。。。。。

  荷兰的猪住的环保“集体宿舍”长什么样?

  荷兰在豢养猪的时辰重要选取集约型畜牧的方式，，，，，即通过大量资金投入、成立人为豢养的室内环境，，，，，让很多猪生涯在统一空间内，，，，，削减用地面积，，，，，但选取高度集约模式意味着荷兰豢养猪的量极度大，，，，，所以一次性处置的家畜粪便量也很大。。。。。

  20世纪80年代，，，，，这种高度集约化的畜牧业曾给荷兰带来了严沉的环境问题。。。。。据文件纪录，，，，，彼时由于高密度的家畜吃着进口饲料但其渗出物又难以处置，，，，，荷兰曾陷入巨大的“粪便危；；；；；；；，，，，，好比“据揣摩荷兰全国70%与氨有关的酸雨是来自于六畜”、“荷兰的东部和南部的一些地域像一个巨大的污水处置厂”。。。。。

  所以自那时起，，，，，加强农业环境保；；；；；；；，，，，，出格是养猪业的环境保；；；；；；；こ晌衫济娑缘囊桓龀烈侍。。。。。得益于以猪福利、降低猪密度、《猪法》等为代表的政策，，，，，荷兰的养猪业慢慢回到营收效益与环境敦睦大体平衡的状态。。。。。

  仅通过政策改善环境是不够的，，，，，荷兰的养猪场主也起头有意识地“处置先杏妆。。。。。不少养猪场主大量使用过滤离心理来处置猪的粪便，，，，，这一技术能够分离25%左右的氮化物和70%左右的磷化物，，，，，实现科学的粪便回收和处置。。。。。此举除了保障猪的健全之表，，，，，农场主获得的粪肥还能够用来出产沼气，，，，，当局亦对养猪场主构筑或采办粪肥加工设施予以补助。。。。。

  如今，，，，，荷兰养猪产生的粪污均交由专业公司处置，，，，，仔猪繁育场中每头母猪每年的粪污处置费约莫为86欧元(约合人民币663元)。。。。。粪污处置公司抽取粪污后，，，，，使用特殊机具将其注入到草地或农田地表下的15至25厘米处，，，，，实现无害化处置。。。。。

  所以目前，，，，，荷兰的猪住的“集体宿舍”极度注沉环保，，，，，到2002年，，，，，荷兰通过政策措施将家畜粪肥中的硝酸盐排放削减了7 %，，，，，甲烷的排放削减了6%。。。。。

  荷兰的猪不怎么吃抗生素，，，，，身段还倍儿棒?

  近几年来，，，，，抗生素滥用引起了很多人的警惕，，，，，生怕人类也不得不面对“肃静的春天”。。。。。同样地，，，，，在养猪的时辰，，，，，使用抗菌药物也必要关注耐药性的出现与传布。。。。。去年，，，，，结合国粮农组织就建议在养殖业领域更合理地使用抗菌药，，，，，尽量削减抗菌药耐药性的影响。。。。。

  抗菌药物的确关乎六畜疾病医治，，，，，但一旦滥用，，，，，它们会对食品安全、人类福祉以及动物福利带来极大负面影响。。。。。

  荷兰乌特勒支大学的钻研显示，，，，，在养猪衣纺用抗生素会给公共卫生带来很多潜在风险。。。。。譬如，，，，，科学家发现耐药职能够在人类与动物之间传布，，，，，这让公家、当局与企业愈发关注集约型畜牧的安全隐患。。。。。所以荷兰以强造政策与自愿行动结合的方式削减抗菌药物使用，，，，，这一行动的成效也极度不错——在2007年至2012年期间，，，，，荷兰农场动物的抗菌药物使用量就削减了56%。。。。。

  另表，，，，，荷兰报答了预防猪患病，，，，，在源头上就采取了出格的措施——他们在育种时选取了人为授精的方式。。。。。荷兰75%-80%的养猪场使用的是Topigs Norsvin公司的种猪(种猪专门用于滋生仔猪，，，，，区别于用于宰杀取肉的肉猪)，，，，，这意味着大部门养猪场自己并不育种。。。。。由于种猪的起源较为固定，，，，，健全情况也较好，，，，，因而通常不会携带猪瘟病毒和伪狂犬病病毒，，，，，所以能削减仔猪抱病的风险。。。。。

  荷兰1人年均能养1万头猪，，，，，还能相始头猪的需要?

  荷兰养猪场还有一个优势——荷兰一家700多头母猪的养猪场，，，，，只必要2至3幼我治理即可，，，，，同使剽样规模的养猪场每年能够提供近2万头保育猪(俗称已经断奶的仔猪)，，，，，换言之，，，，，每幼我每年能够治理近万头猪!而这是怎么做到的呢?

  在荷兰人看来，，，，，若是想要实现一幼我治理1万头猪，，，，，那就必要在生猪豢养的过程中，，，，，尽可能使用自动化治理。。。。。好比，，，，，荷兰的养猪场主会在母猪的耳朵上戴电子耳标，，，，，用智能化的方式治理母猪。。。。。这一系统会凭据母猪的身段情况等前提，，，，，确定每一头母猪吃到的料量。。。。。

  自动化治理能够援手农场主在增长农场规模的同时，，，，，仍能跟进每一头猪的健全情况，，，，，为消费者的食品安全掌管;不仅如此，，，，，持久的数据化治理还能提升养猪户的工作效能，，，，，让他们只需关注那些真正有必要的动物，，，，，从而确保他们破费最幼的实力豢养最多的动物。。。。。

  在智能化治理母猪方面，，，，，荷兰实现了对母猪的发情判此外高度智能化。。。。。养猪场主在母猪吃食喝水的处所，，，，，城市装置发情监测器和自动分离器。。。。。同时，，，，，将公猪固定在母猪的必经之路左近，，，，，母猪的电子耳标会扫描纪录母猪接见公猪的次数和功夫，，，，，当超过阈值，，，，，就会被象征出来，，，，，作为“发情”判断。。。。。

  为了让中国的农场主也能受益于智能数据化治理技术，，，，，就在近日进行的第十七届中国畜牧业展览会上，，，，，荷兰睿保乐全球猪业规划总监杰拉德·维泽斯(Gerard Weijers)也颁发了题为《数据助猪措辞，，，，，信息科技若何支持健全治理》的演讲。。。。。

  他具体介绍了在荷兰，，，，，人与猪是若何通过数据进行逾越种族的“互换”，，，，，进而让农场工作人员相始头猪的需要。。。。。他介绍说，，，，，睿保乐通过发情监测、佩带腿环智能监测牌等高科技规划援手动物维持身段的最佳状态，，，，，出格在母猪智能化出产治理上，，，，，睿保乐采取了电子饲喂治理方式，，，，，充分提高了仔猪的产量。。。。。

  随着经济的发展，，，，，人类对于肉类蛋白需要的增长是不成逆的趋向。。。。。与目前不少发展中国度一样，，，，，荷兰在成为养殖强国之前，，，，，也遇到过一系列养殖治理、农业传染的问题，，，，，所以我们能够罗致荷兰养猪经验——以宏观措施的疏导，，，，，形成自动化、智能化和集约化的出产模式。。。。。